SWEETS COTTAGE COOKING STUDIO ศูนย์รวมสูตรความอร่อย

 

Sweets cottage cooking studio สตูดิโอสอนทำขนมชื่อดัง คนที่มาเรียนกว่า 70% เป็นเจ้าของร้านเบเกอรี่ และคนที่กำลังจะเริ่มธุรกิจร้านเบเกอรี่ กินแก้มตุ่ย ตะลุยเที่ยว ทำหน้าที่ ชิมๆๆๆ มาเยอะแล้ว อยากลองเปลี่ยนเป็นคนปรุง คนทำบ้าง ได้ยินชื่อเสียงของที่นี่ จึงได้ลองมาลงเรียนทำขนม เผื่ออนาคตจะได้มีร้านเบเกอรี่เก๋ๆ กับเขาบ้าง หลักสูตรของที่นี่ มีแบบ เรียนแบบตัวต่อตัว หรือ Private Class และ เรียนฝึกอาชีพระยะยาว 8 สัปดาห์ หรือ Professional Pastry Course เริ่มเรียนกันตั้งแต่ ระดับพื้นฐาน ไปจนถึง ระดับแอดวานซ์

 

กินแก้มตุ่ย ตะลุยเที่ยว ดูหลักสูตรในโบว์ชัวร์ จัดพิมพ์สีสันสวยงาม มีรายละเอียดและรูปขนมต่างๆ ที่เปิดสอน แต่ละเมนู หน้าตา...สีสัน สวยงามน่ากินเหลือเกิน แต่ก็ยังไม่แน่ใจว่า ตัวเองว่าจะเรียนได้หรือเปล่า ซึ่งเจ้าหน้าที่บอกว่า ไม่ต้องกังวล หลักสูตรของที่นี่ เข้าใจง่าย ใครๆ ก็สามารถเรียนได้ เหมาะกับทุกเพศ ทุกวัย จึงได้ลองเลือกเรียนแบบ Private Class โดยเลือกเรียน 2 เมนู คือ Best Blueberry Pie กับ Royce Chocolate เพราะคิดว่า...น่าจะง่ายที่สุด และชอบกิน

 

กินแก้มตุ่ย ตะลุยเที่ยว เริ่มเรียนทำ Blueberry Pie เป็นเมนูแรก จากนั้น ต่อด้วย Royce Chocolate รู้สึกสนุกกับการได้ลงมือทำจริงทุกขั้นตอน และเข้าใจทันทีว่า ทำไมต้องมาเรียน ก็เพราะการทำขนมช่างจะมี เทคนิคและเคล็บลับเล็กๆ น้อยๆ ซ่อนอยู่ ถ้าฝึกทำเอง ก็ต้องใช้เวลาลองผิดลองถูก กว่าจะทำเป็นเข้าท่า ก็เสียเวลาและทรัพยากรไปเยอะเลย แต่พอมาเรียนจะได้รับคำแนะนำจากครูที่สอนเข้าใจง่าย ทำให้ไม่ต้องเสียเวลาคิดหาคำตอบ ทำเบอเกอรี่แล้วก็อร่อยได้ดั่งใจ...

    

กินแก้มตุ่ย ตะลุยเที่ยว ใช้เวลาเรียน 2 เมนู เพียงไม่กี่ชั่วโมง ก็สามารถทำทั้ง Best Blueberry Pie กับ Royce Chocolate ออกมาได้หน้าตาดูและอร่อยเหมือนมืออาชีพ ภูมิใจมากๆ นำกลับบ้านไปฝากแม่ และ น้องๆ ทุกคนก็ชื่นชม ตอนนี้ คิดว่าจะทำไปแจกเพื่อนๆ และคนรู้จักในโอกาสพิเศษต่างๆ เมื่อมีจังหวะดีๆ จะไปเรียนเพิ่มเติมแล้วเปิดร้านเบเกอรี่สักร้าน...ให้กับตัวเอง

 

สำหรับ Sweets cottage cooking studio มีหลักสูตร ให้เลือกเรียนตามความต้องการของแต่ละคน อย่าง Private Class จะค่อนข้างอิสระ สามารถเลือก วัน/เวลา และเมนู ที่ต้องการเรียน เป็นการเรียนแบบตัวต่อตัว คนที่มาเรียน ไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐานมาก่อน เหมาะกับผู้ ต้องการเริ่มต้นทำเบเกอรี่ และเจ้าของกิจการที่ต้องการเพิ่มเมนูสไตล์ใหม่ๆ ให้กับร้าน หรือ เป็นงานอดิเรก โดยค่าใช้จ่าย คิดเป็นแต่ละเมนู ราคาเริ่มต้น 2,600 บาท ไปจนถึง 4,200 บาท ขึ้นอยู่กับความยากง่าย วันหนึ่ง สามารถลงเรียนได้ 3 - 6 เมนู ส่วน Professional Pastry Course เป็นการเริ่มต้นจากไม่เป็น สู่การเป็นเชฟขนมหวานมืออาชีพ ด้วยหลักสูตรเข้มข้น ที่นำต้นแบบมจากการฝึกเชฟในประเทศฝรั่งเศส ซึ่งจะเรียนฝึกปฏิบัติ 80% และทฤษฎี 20% แต่ละห้องเรียนไม่เกิน 8 คน มีอุปกรณ์ให้ใช้ครบทุกคน ไม่ต้องแย่งกันใช้ โดยเป็นเครื่องครัวที่ใช้กันในระดับอุตสาหกรรมเลยทีเดียว จบไป ก็สามารถเปิดร้านได้ทันที เพราะจะคุ้นเคยกับเครื่องมือเหล่านี้ นั่นเอง

 

 

 

Sweets cottage cooking studio เน้นให้ความรู้ในการทำเบเกอรี่ เพื่อให้นักเรียนทุกคน สามารถนำไปต่อยอดธุรกิจได้ทันที เพราะสูตรขนมที่ใช้สอน ผ่านกระบวนการคัดสรรค์มาแล้ว ทั้งความนิยม รสชาติ ที่ถูกปากคนไทย ของที่นี่ ใช้งานได้จริง ไม่ต้องไปปรับสูตรเพิ่มเติม สามารถทำขายและเปิดร้านได้ทันที หลังจากเรียนจบ ก็ยังสามารถปรึกษาทบทวนหลักสูตรกับครูได้อีก เพราะจะมีการทำเป็น Line Group ให้เข้ามาพูดคุยปรึกษาและแลกเปลี่ยนประสบการณ์กันได้เรื่อยๆ

เบ็ดเสร็จ กินแก้มตุ่ย ตะลุยเที่ยว เรียนจบ Private Class การทำ Best Blueberry Pie กับ Royce Chocolate ด้วยความสนุกกับการได้ลงมือปฏิบัติทำเอง ในแพ็คห่อกลับบ้าน เหมือนซื้อมาจากร้านเบเกอรี่ชื่อดัง การเรียน ครั้งนี้ จุดประกายฝันต่อว่า น่าจะมาลงเรียนเพิ่มเติมอีก เผื่อเป็นทางเลือกด้านอาชีพ เปิดธุรกิจเบเกอรี่เป็นของตัวเองบ้าง เรียนทำขนมเบเกอรี่ เข้าใจง่าย ทำเป็นไว ขายดี รวยๆ แบบนี้ ใครสนใจ แนะนำให้ไปเรียนที่ Sweets cottage cooking studio เจ้าค่ะ... สอบถามรายละเอียดกันได้ที่โทร. 09-6194-1055 หรือ ติดต่อ facebook.com/sweetscottage / IG : sweetscottage / Line: sweetscottage